jueves, 2 de enero de 2020

Cómo escarchar frutas en el Thermomix



Ingredientes:
1 naranja
1 limón
1 ciruela
1 melocotón
200 gramos de azúcar
150 gramos de agua
Azúcar para decorar
Preparación:
1. Lavar y sin pelar cortar las frutas en rodajas no muy grande.
2. Echamos en el vaso el agua y el azúcar y calentamos 7 m/100º/vel1
3. Añadimos ahora la fruta cortada y programamos 7 m/100º/inverso/velocidad cuchara.  La fruta no debe quedar muy cocinada.
4. Retiramos la fruta del vaso con cuidado y la colocamos sobre papel de cocina para que escurran.
5. Rebozamos la fruta en el azúcar. Las dejamos enfriar y ya están listas para lo que las queramos utilizar.

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